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Terminandose el pan… cerramos

Una chica fue varias veces por la tarde a este lugar, Vinnies Sub Shop, en Chicago. Desafortunadamente la primera vez que fue encontró cerrado. Regreso pronto (porque trabajaba cerca) pero mas temprano y le pregunto a la dueña que a que hora cerraban. y le contesto: “Hasta que se nos acabe el pan… normalmente eso es como a las 2 o 3 de la tarde”. Por supuesto que no se esperaba esa respuesta y en su cabeza todas esas preguntas de, porque no comprara mas pan? es buen punto y buen precio, cuando se estará dejando de ganar? bla bla bla… la dueña le vio la cara y le dijo “Compramos el pan en una panadería aquí cerca todas las mañanas, cuando el pan esta recién saliendo del horno. Podemos conseguir mas pan durante el día pero no será igual de bueno que el recién horneado, y no tiene caso para mi hacer sandwiches con un pan que no es el mejor solo por ganarme unos dólares extras, eso no me hará sentirme orgullosa de mis sandwiches”.
Calidad vs Cantidad, siempre.